Het gezelligste café van Katwijk en omstreken, waar jong & oud graag samenkomt voor een borrel, een lekkere lunch en in de avond een overheerlijk diner. De Blauwen Bock is ook de perfecte locatie voor een gezellig feest.
Heineken Pilsener is een bier van lage gisting, gemaakt met uitsluitend gerstemout. De smaak wordt voor een groot deel bepaald door de Heineken A-gist en onderscheidt zich van andere typisch Nederlandse pilsen.
Brand IPA 7,0% Alc.
Brand India Pale Ale kenmerkt zich door een fruitig en citrusachtig karakter. Aromatisch hoppig met een zachte bitterheid. De smaak van Brand IPA komt het beste tot zijn recht in het Brand Diamantglas.
Affligem Blond 6,8% Alc.
Affligem Blond is een goudblond bier van hoge gisting. Affligem werd oorspronkelijk in de benedictijnenabdij van Affligem gebrouwen. De brouwerij werd voor het eerst vermeld in 1074.
Brugge Tripel 8.7% Alc.
Brugge Tripel heeft een mooie goudblonde kleur en een stevig, rotsachtig schuim dat een tekening van Brugs kantwerk achterlaat op het glas. Het aroma heeft een typisch fenolisch gerookte toets en de smaak is bitter, rijk en romig.
Brugse Zot Blond 6,0% Alc.
Brugse Zot Blond is een goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig en kruidig aroma. Het bier wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en twee aromatische hopvariëteiten die het bier een unieke smaak geven.
Schotse Aberdeen-Angus runderen behoren tot de beste rundvleesrassen van de wereld. Het Angusras produceert een gezonde en hoge vleeskwaliteit. Angus vlees is fijndradig, mooi gemarmerd met een krachtige rode kleur. Na het bereiden is het zacht en sappig, met een diepe eigen smaak. Naast het ras, draagt ook de biologische voeding bij aan de smaak van het vlees. De combinatie van het ras en de biologische voeding, geeft het vlees een unieke smaak.
Authentiek bagnat brood uit Nice, Frankrijk
Pan Bagnat is een streekproduct uit Nice, aan de Franse Rivièra. Door het gebruik van rijke Franse olijfolie krijgt het brood een krachtige en zomerse smaak. Bagnat heeft een malse structuur en een open kruim, waardoor het zich perfect leent voor het grillen in onze houtskooloven. Door het verhitten komt de subtiele smaak van de olijfolie goed tot zijn recht. Hierdoor is Pan Bagnat een perfecte match voor onze burgers.
Houtskooloven met black ranch houtskool
Voor een heerlijke volle smaak wordt het vlees bereid in onze houtskooloven met speciale Houtskool, Black Ranch. Deze uitzonderlijke houtskool is afkomstig van de Quebracho boom die groeit in Zuid-Amerika. Quebracho komt uit het Spaans: ‘Quiebra hacha’, ‘Breekt de bijl’. Black Ranch onderscheidt zich door zijn grove en harde structuur. Tevens geeft Black Ranch een aangename geur- en smaakaroma af aan het vlees, waardoor het een extra diepe smaak krijgt.
Huisgemaakte friet van de lekkerste aardappels
De aardappels die we gebruiken om onze huisgemaakte frites te maken komen uit Zeeland (gebied in NL met meeste zon). De Agria aardappel is speciaal ontwikkeld voor het maken van friet. Ze hebben hun rijke smaak te danken aan de mineraalrijke kleigrond waarin ze worden geteeld. De aardappel zit tussen kruimig en vastkokend in. Hierdoor worden de frites bij het bakken knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen.
8
Bockburgers
if ($detect->isMobile()) {
include('burgers_m.php');
} else {
include('burgers_d.php');
}
?>
Tafel reserveren
Vooraf reserveren? Bel 071-2407482 of maak gebruik van het formulier.
Badstraat 9
2225 BL Katwijk
include ("modules/contact/index.php");?>
* Bij het versturen ga je akkoord met ons Privacybeleid.